디디오랩 멀티쿠커 찜닭 레시피 (내돈내산)

 

오늘은 디디오랩 멀티쿠커로 해 먹는

찜닭 레시피 공개!

 

애슐리 밀키트를 사용해서 만든거라

추가로 넣어줄 닭고기와 야채만 있으면 된다.

 

난 닭 반마리와 감자, 마늘 정도만 더 추가해줬다

 

애슐리 밀키트에 들어있는 닭고기는

염지닭이라서 따로 비린내 제거 작업은 해주지 

않아도 됐고, 새로 사온 닭만 우유에 재워

잡내를 잡아주었다.

 

 

디디오랩 스텐멀티압력쿠커

멀티쿠커의 장점은 이렇게 

거실에 두고 조리하는 동시에

먹을 수 있다는 점!!

 

주방에서만 쓰다가 오늘은 거실 탁자에 놓고

써 보기로 했다.

 

 

깨끗이 씻은 닭을 우유에 담궈 잡내를 제거해준다

잡내 제거 방법은 월계수를 사용해도 되지만

이 날은 우유가 많아서 우유를 사용해줌

 

 

닭고기 잡내를 제거하는 동안에 감자를 손질하여

멀티쿠커 바닥에 깔아 주었다

요즘 감자가 맛있어서 3개나 사용해줬다

 

많이 무른 채소는 뜸들일때나 마지막 5분 정도

볶음모드로 졸여줄 때 넣어야 좋은데

감자나 당근처럼 단단한 채소는 미리 넣어서

같이 조리해줘야 양념도 잘 스며들고 맛있다

 

 

우리집에서 쓰는 디디오랩 멀티쿠커는 

5.7L 용량이다

 

요리해먹기 귀찮은 여름에 더 

진가를 발휘하는 멀티쿠커ㅋㅋㅋㅋ

겨울엔 탕 종류 해먹기 좋고..

여름엔 편해서 좋고!! 

에어프라이어처럼 필수템임 ㅠ

 

 

우유에 재워뒀던 닭은 찬물에 행궈

감자 위로 투척--

 

양념장과 물2컵 좀 안 되게,

마늘도 한줌 넣어줬다

마늘 안 들어가면 뭔가 허전쓰,,

밀키트에 베트남고추? 같은 게 있어서

그것도 부셔서 넣어줬다

 

매울까봐 2개는 빼고 4개정도 부셔서 넣어줌

근데 다 넣어도 될 것 같음

 

나머지 대파, 양파, 떡은 이따 넣어줄 거라서

지금은 이렇게만 하고 찜 모드로 16분 정도 ㄱㄱ해준다

 

 

18분으로 설정되어 있지만 

2분 줄여서  16분만 조리해 주었다

뜸 들이는 시간+ 볶음모드 시간도 추가할 예정이라!

 

크 멀티쿠커는 디자인도 

디디오랩이 젤 나았음..

 

내솥+클린커버+뚜껑 전부 

스텐으로 된 멀티쿠커라 

디디오랩으로 고른건데 

 

사실 선택하게 된 데는 디자인도 한몫함

그렇게 16분 조리된 찜닭의 모습

아직 덜 졸여져서

채소와 떡을 넣고 더 졸여줘야 한다

 

졸일 때는 뚜껑을 열어서

볶음 모드로 5분간 졸여 주었다

 

이렇게 볶음모드 버튼을 눌러주고

시간은 5분으로 설정!

 

 

바글바글 열심히 끓어주는 찜닭~~

 

멀티쿠커는 이렇게 뚜껑을 열어둔 채로

조리할 수도 있어서 샤브샤브나

탕 요리 해 먹기도 참 좋다

 

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대신 샤브샤브같은건 3리터짜리가 

더 편할 것 같음 

 

 

그렇게 5분 동안 더 졸여 완성한

초간단 멀티쿠커 찜닭 완성~~

아주 맛있게 완성 돼서 야무지게 먹어치움..

닭은 염지된 닭 보다 생닭이 더 잘 어울렸다

 

밀키트를 사용하는 것보다

닭 따로, 양념따로 해서 해 먹는게 나을듯?

 

 

내돈내산 디디오랩 멀티쿠커 찜닭요리 끝~~!

 

 

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